Риба запечена з помідорами

(1 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Запечена риба - один із найбільш вишуканих і вірних способів зберегти смак і ніжність риби. Запечена риба відмінно виступає як «соло», так і в сукупності з легким гарніром, у супроводі білих вин. ;D

Інгредієнти

• 1шт. червоної риби (лосося)
• 1шт. невелика помідора
• 1пучок петрушки
• 1/3шт. лимону
• 3ст.л. оливкової олії
• 1ч.л. солі
• 1ч.л перцю

Спосіб приготування

1. Тушку риби промити, очистити від луски і нутрощів. Розрізати помідори на шматочки середрього розміру і нарубати петрушку не сильно дрібно.
2. Викласти рибу в ємність, полити оливковою олією і соком вичавленого лимона. Додати сіль і перець за смаком.
3. Викласти помідори і петрушку, ретельно перемішати, щоб риба просочилася овочевими соками та олією. Викласти рибку на фольгу. Овочеву масу закласти всередину, ретельно загорнути.
4. Запікати при температурі 180 ° С приблизно 20 хвилин, потім розкрити фольгу і поставити підрум'янитися ще приблизно на 10 хвилин. Перед подачею на стіл, дати рибі трохи охолонути.

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter