Рецепт класичного узвару

Узвар - це спеціальний солодкий напій, який готується до Різдвяного і Водохресного свят-вечора, але в літню спеку узвар може також дуже добре вгамувати спрагу як і вишнево-яблучний компот. До нас компоти і узвари із сухофруктів були привезені завойовниками-варягами в IX столітті, і стали улюбленим напоєм багатьох сімей. І так, приступимо до приготування смачного класичного узвару із сухофруктів.

Рецепт класичного узвару

Інгредієнти

  • 200гр. сухофруктів
  • 2-3л. води
  • 0,5склянки цукру

Спосіб приготування

  1. Для його приготування нам треба 200 г сухофруктів.
  2. Перед приготуванням промийте суміш в теплій воді.
  3. Якщо в суміші є багато компонентів, то виділіть з неї яблука і груші, так як вони нам потрібні в першу чергу.
  4. Яблука та груші вибираємо в окрему каструльку, заливаємо холодною водою і варимо на слабкому вогні близько 30 хвилин.
  5. Після цього додаємо в узвар інші фрукти і ягоди, які були в суміші, доводимо до кипіння, додаємо пів склянки цукру і знімаємо з вогню.
  6. Якщо відібрана частина суміші здається занадто сухою, то можна потримати на вогні довше.
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*