Полуничний торт з млинців

(2 голосів, середнє: 4,50 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт приготування полуничного торту з млинців. Млинці самі по собі дуже смачні, а у вигляді апетитного торту з кремом і полуницями взагалі. Досить оригінальний торт, який не потребує ніякої випічки. Тільки треба насмажити гору млинців, перемазати кремом і прикрасити полуницями. А якщо у вас нема полуниць, то можна взяти якість інші фрукти або залити шоколадом.

Інгредієнти для млинців

• 625 гр. борошна
• 10 шт. яйця
• 600 мл. води
• 600 мл. молока
• 10 гр. солі
• 150 гр. вершкового масла

Інгредієнти для начинки

• 10 шт. білки
• 480 гр. цукру
• 918 щіпка вершкового масла
• 2 ч.л. ваніліну
• полуниця

Спосіб приготування

1. Яйця злегка взбити з сіллю. По черзі додати борошно, молоко, воду, розтоплене вершкове масло, ретельно збиваючи і перемішуючи після кожної стадії.
2. На розпеченій сковороді обсмажити тонкі млинчики і викласти їх на окрему чисту тарілку, перед тим, як наносити крем.
3. На водяну баню поставити цукор і білки. Тримати на водяній бані, збиваючи, поки цукор не розчиниться.
4. Зняти з вогню і взбити міксером до стійких піків.
5. Поступово додати вершкове масло кімнатної температури, ретельно перемішуючи, щоб не залишалося шматочків масла.
6. Додати ванілін, перемішати в останній раз.
7. Нанести трохи крему між млинцями і по всій поверхні зовні.
8. Прикрасити тонко нарізаною полуницею і присипати цукровою пудрою.
9. Поставити в холодильник на 1-2 години, щоб торт затвердів.
10. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter