Полуничне варення з базиліком і м'ятою

(Нема голосів)

Друк рецепту

Смачний рецепт приготування полуничного варення з базиліком і м'ятою. Розпочався сезон полуниці, тому саме час подумати про заготовки. Ароматне полуничне варення по-італійськи з базиліком і м'ятою нагадуватиме про літо. Поєднання досить незвичайне, але вкрай вдале, не дивлячись на те, що базилік з полуницею не асоціюється. І ще важливо - постарайтеся дати полуничному варенню дожити до зими))..

Інгредієнти

• 1 кг. полуниці
• 600-800 гр. цукру
• 20 листочків лимонного базиліку або звичайного з додаванням цедри
• 20 листочків свіжої м'яти

Спосіб приготування

1. Ягоду вимити, видалити плодоніжки, укласти в посуд, пересипаючи шари цукром. Дати постояти до утворення соку.
2. Варити варення, як зазвичай, знімаючи піну. Коли варення почне кипіти, покласти в нього відразу ж листочки м'яти і базиліку.
3. Уварити варення до потрібної консистенції і розлити по банках.
4. Смак і аромат, отриманого варення, буде незабутнім.
5. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter