Печиво з корицею

(1 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Що може бути краще в осінню негоду, ніж забратися в крісло з чашкою гарячого чаю і хорошою книгою? А до чаю прихопити що-небудь смачне, наприклад, тепле домашнє печиво.

Інгредієнти

• 260 г борошна
• 120 г м'якого вершкового масла
• 100 г дрібного цукру
• 1 яйце
• 1/2 ч.л. розпушувача

Для посипання:

• 4 ст. л. цукру
• 2 ст. л. меленої кориці

Спосіб приготування

1. Збийте яйце з цукром в пишну піну. Додайте розм'якшене вершкове масло і знову збивайте, поки не вийде однорідний крем.
2. Просійте борошно з розпушувачем і додайте в масляний крем. Акуратно перемішайте, у вас повинно вийти м'яке тісто. Скатайте його в кулю і загорніть в харчову плівку. Покладіть в холодильник на 30 хв.
3. Дістаньте тісто з холодильника і розділіть на шматочки розміром з волоський горіх. Скачайте кульки.
4. Розігрійте духовку до 180 °С. Застеліть деко папером для випічки. Насипте на тарілку цукор і корицю та перемішайте. Візьміть кульку з з тіста, обваляйте в суміші цукру та кориці і покладіть на деко.
5. Натисніть на кульку виделкою навхрест, щоб вона трохи сплюснулася. Коли все печиво буде готове, поставте деко в духовку і випікайте 12-15 хв.

Зберігайте печиво в жерстяній коробці, в ній воно довго залишиться розсипчастим.

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter