Печиво з корицею

Що може бути краще в осінню негоду, ніж забратися в крісло з чашкою гарячого чаю і хорошою книгою? А до чаю прихопити що-небудь смачне, наприклад, тепле домашнє печиво.

Печиво з корицею

Інгредієнти

  • 260 г борошна
  • 120 г м'якого вершкового масла
  • 100 г дрібного цукру
  • 1 яйце
  • 1/2 ч.л. розпушувача

Для посипання:

  • 4 ст. л. цукру
  • 2 ст. л. меленої кориці

Спосіб приготування

  1. Збийте яйце з цукром в пишну піну. Додайте розм'якшене вершкове масло і знову збивайте, поки не вийде однорідний крем.
  2. Просійте борошно з розпушувачем і додайте в масляний крем. Акуратно перемішайте, у вас повинно вийти м'яке тісто. Скатайте його в кулю і загорніть в харчову плівку. Покладіть в холодильник на 30 хв.
  3. Дістаньте тісто з холодильника і розділіть на шматочки розміром з волоський горіх. Скачайте кульки.
  4. Розігрійте духовку до 180 °С. Застеліть деко папером для випічки. Насипте на тарілку цукор і корицю та перемішайте. Візьміть кульку з з тіста, обваляйте в суміші цукру та кориці і покладіть на деко.
  5. Натисніть на кульку виделкою навхрест, щоб вона трохи сплюснулася. Коли все печиво буде готове, поставте деко в духовку і випікайте 12-15 хв.

Зберігайте печиво в жерстяній коробці, в ній воно довго залишиться розсипчастим.

Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*