Курячі відбивні

(2 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт приготування курячих відбивних. Абсолютно стандартний рецепт відбивних з курячої грудки, які ідеально підходять до картопляного пюре.

Інгредієнти

• 2 шт. курячої грудки
• 40 гр. борошна
• 2 шт. яйця
• 50 гр. панірувальних сухарів
• 25 гр. сиру Пармезан
• 80 мл. олії
• 180 гр. вершкового масла
• 1 гр. консервованого томатного пюре або кетчупу (на ваш смак)
• 1 щіпка мускатного горіха
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка меленого чорного перцю

Спосіб приготування

1. Куряче філе розрізати на великі шматочки.
2. Потім відбити кожен. Посоліть з двох сторін.
3. Спершу кожен шматочок обваляти в борошні, потім обваляти в яйці.
4. Далі обваляти філе в суміші з панірувальних сухарів, тертого пармезану і щіпки мускатного горіха.
5. Нагріти оливкове масло на сковороді до кипіння і викласти куряче філе.
6. Обсмажити куряче філе по 4 хвилини з кожного боку.
7. Викласти відбивні на тарілку разом з улюбленим гарніром і ложечкою консервованих томатів або кетчупу (на ваш смак).
8. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter