Грибний пиріг
![Грибний пиріг Грибний пиріг](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/10/gribnij-pirig.jpg)
Смачний рецепт грибного пирога, якими залюбки поласує вся ваша родина як за святковим столом, так і повсякденним.
Інгредієнти
- 1 кг. шампіньйонів
- 1 шт. ріпчастої цибулі
- 200 гр. сметани 30%
- 200 мл. молока
- 70 гр. сиру
- 1 пласт листкового не дріжджового тіста
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка чорного меленого перцю
- 1 щіпка кмину
- 3-4 ст.л. оливкової олії
Спосіб приготування
- Гриби помити і почистити, порізати часточками. Цибулю дрібно порізати і обсмажити на оливковій олії, до золотистого кольору, додати гриби і обсмажити 5-7 хвилин, щоб схопилися. Посолити, поперчити, додати кмин.
- Тепер додати молоко і тушкувати близько 15-20 хвилин.
![Грибний пиріг - 1 Грибний пиріг - 1](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/10/gribnij-pirig2.jpg)
![Грибний пиріг - 2 Грибний пиріг - 2](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/10/gribnij-pirig3.jpg)
- На дно форми постелити пергамент паперу, викласти у форму тісто.
- У сковороду до грибів додати сметану, тушкувати ще 5 хвилин, даючи сметані злегка уваритися.
![Грибний пиріг - 3 Грибний пиріг - 3](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/10/gribnij-pirig4.jpg)
![Грибний пиріг - 4 Грибний пиріг - 4](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/10/gribnij-pirig5.jpg)
- Викласти грибну масу у форму, тісто по краях загнути. Посипати тертим сиром.
- Поставити в духовку (180-200 градусів) - на 12-15 хвилин.
![Грибний пиріг - 5 Грибний пиріг - 5](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/10/gribnij-pirig6.jpg)
![Грибний пиріг - 6 Грибний пиріг - 6](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/10/gribnij-pirig7.jpg)
- І отримуємо готовий, дуже смачний, пиріг - запіканку ...
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі