Грибний пиріг

(4 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний рецепт грибного пирога, якими залюбки поласує вся ваша родина як за святковим столом, так і повсякденним.

Інгредієнти

• 1 кг. шампіньйонів
• 1 шт. ріпчастої цибулі
• 200 гр. сметани 30%
• 200 мл. молока
• 70 гр. сиру
• 1 пласт листкового не дріжджового тіста
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка чорного меленого перцю
• 1 щіпка кмину
• 3-4 ст.л. оливкової олії

Спосіб приготування

1. Гриби помити і почистити, порізати часточками. Цибулю дрібно порізати і обсмажити на оливковій олії, до золотистого кольору, додати гриби і обсмажити 5-7 хвилин, щоб схопилися. Посолити, поперчити, додати кмин.
2. Тепер додати молоко і тушкувати близько 15-20 хвилин.
3. На дно форми постелити пергамент паперу, викласти у форму тісто.
4. У сковороду до грибів додати сметану, тушкувати ще 5 хвилин, даючи сметані злегка уваритися.
5. Викласти грибну масу у форму, тісто по краях загнути. Посипати тертим сиром.
6. Поставити в духовку (180-200 градусів) - на 12-15 хвилин.
7. І отримуємо готовий, дуже смачний, пиріг - запіканку ...

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter