Грецький салат
![Грецький салат Грецький салат](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/greckij-salat-300x225.jpg)
Мабуть, найпопулярніший овочевий салат. Легкий, але ситний. ;D Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 7-8 порцій.
Інгредієнти
- 500гр. помідорів
- 350гр. болгарського перцю
- 400гр. огірків
- 150гр. цибулі
- 200гр. бринзи (або сиру Фета)
- 150гр. маслин (без кісточок)
Соус
- 5ст.л. оливкової або соняшникової олії
- 2ст.л. лимонного соку
- 0,5ч.л. солі
- 0,5ч.л. перцю
![Грецький салат інгредієнти Грецький салат інгредієнти](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/greckij-salat2.jpg)
Спосіб приготування
- Помідори нарізати великими шматочками. Огірок розрізати уздовж, потім нарізати тонкими скибочками.
![Грецький салат - 1 Грецький салат - 1](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/greckij-salat3.jpg)
![Грецький салат - 2 Грецький салат - 2](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/greckij-salat4.jpg)
- Перець очистити від насіння, нарізати соломкою. Цибулю нарізати півкільцями.
![Грецький салат - 3 Грецький салат - 3](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/greckij-salat5.jpg)
![Грецький салат - 4 Грецький салат - 4](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/greckij-salat7.jpg)
- Фету нарізати кубиками.
![Грецький салат - 5 Грецький салат - 5](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/greckij-salat8.jpg)
- Приготувати соус для грецького салату: змішати масло з лимонним соком, посолити і поперчити за смаком.
![Грецький салат - 6 Грецький салат - 6](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/greckij-salat10.jpg)
- У салатницю викласти помідори, огірки, перець, цибулю. Заправити соусом, все добре перемішати. Потім акуратно викласти бринзу (перемішувати не треба, тому бринза дуже ніжна) і цілі маслини. Прикрасити зеленню за смаком.
![Грецький салат - 7 Грецький салат - 7](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/greckij-salat9.jpg)
Смачного!
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі