Гороховий суп

(2 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Відмінне ситне блюдо - гороховий суп. Пропонуємо вам рецепт з фото страви "суп гороховий".

Інгредієнти

• 2 шт. копчені кістки
• 150 гр. гороху
• 6-7 шт. картоплі
• 1 шт. моркви
• 1 шт. цибулі
• 0,5 ст.л. солі
• 2-3 ст.л. олії
• 1 пучок зелені

Спосіб приготування

1. Взяти копчені кістки і горох, який попередньо треба замочити у теплій воді (можна на ніч).
2. Налити в каструлю води, покласти копчені кістки, горох, а також сіль. Поставити каструлю на плиту на сильний вогонь і варити приблизно 40-50 хвилин.
3. Почистити картоплю і нарізати її соломкою, покласти в каструлю до гороху та кісток.
4. Почистити і натерти моркву на терці, лук мілко порізати. Все обсмажити на сковорідці.
5. Витягнути кістки з каструлі і відокремити їх від м'яса.
6. Дрібно нарізати це м'ясо.
7. Додати його в каструлю з супом разом з морквою та луком, ретельно перемішати. Залишити кипіти на слабкому вогні приблизно 5 хвилин.
8. Тепер гороховий суп можна подати до столу.

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter