Гороховий суп
![Гороховий суп Гороховий суп](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/goroxovij-sup.jpeg)
Відмінне ситне блюдо - гороховий суп. Пропонуємо вам рецепт з фото страви "суп гороховий".
Інгредієнти
- 2 шт. копчені кістки
- 150 гр. гороху
- 6-7 шт. картоплі
- 1 шт. моркви
- 1 шт. цибулі
- 0,5 ст.л. солі
- 2-3 ст.л. олії
- 1 пучок зелені
Спосіб приготування
- Взяти копчені кістки і горох, який попередньо треба замочити у теплій воді (можна на ніч).
![Гороховий суп - 1 Гороховий суп - 1](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/goroxovij-sup2.jpg)
![Гороховий суп - 2 Гороховий суп - 2](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/goroxovij-sup3.jpg)
- Налити в каструлю води, покласти копчені кістки, горох, а також сіль. Поставити каструлю на плиту на сильний вогонь і варити приблизно 40-50 хвилин.
- Почистити картоплю і нарізати її соломкою, покласти в каструлю до гороху та кісток.
![Гороховий суп - 3 Гороховий суп - 3](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/goroxovij-sup4.jpg)
![Гороховий суп - 4 Гороховий суп - 4](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/goroxovij-sup5.jpg)
- Почистити і натерти моркву на терці, лук мілко порізати. Все обсмажити на сковорідці.
- Витягнути кістки з каструлі і відокремити їх від м'яса.
![Гороховий суп - 5 Гороховий суп - 5](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/goroxovij-sup6.jpg)
![Гороховий суп - 6 Гороховий суп - 6](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/goroxovij-sup7.jpg)
- Дрібно нарізати це м'ясо.
- Додати його в каструлю з супом разом з морквою та луком, ретельно перемішати. Залишити кипіти на слабкому вогні приблизно 5 хвилин.
![Гороховий суп - 7 Гороховий суп - 7](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/goroxovij-sup8.jpg)
![Гороховий суп - 8 Гороховий суп - 8](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/goroxovij-sup9.jpg)
- Тепер гороховий суп можна подати до столу.
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі