Жирна їжа робить з нас психів!

(2 голосів, середнє: 4,50 з 5)

Друк рецепту

Вчені довели, що фаст-фуд викликає депресію.

Жирна їжа підвищує ризик розвитку депресії, показало нове дослідження канадських і іспанських фахівців. Група з психіатрів і дієтологів шість років вела спостереження за 12 000 чоловік.

Спочатку всі добровольці не страждали психічними розладами. Але їм запропонували сісти на своєрідну «дієту», насичену транс-жирами (це «погані» жири, які тяжко засвоюються і містяться в маргаринах, дешевих ковбасах, гамбургерах, картоплі-фрі).

До кінця дослідження серед 657 учасників пережили (багато хто неодноразово) напади клінічної депресії. При цьому у людей, які поїдали більше транс-жирів ризик розвитку депресії був на 42% вище, ніж у тих, хто не зловживав фаст-фудом, пише National Post. Це дозволило зробити висновок: велика кількість транс-жирів пов'язана з депресією.

А ось вживання поліненасичених жирних кислот (наприклад, морської риби) і натуральних рослинних жирів, зокрема, оливкової олії, навпаки, робило емоційний фон більш стабільним. *OK*

Всі показники дослідження залишилися незмінними, коли до уваги вчені взяли шкідливі звички (куріння, вживання алкоголю), стать, фізичну активність, індекс маси тіла та інші фактори ризику. У всіх, хто їв більше жирів, з психікою справи були гірші.