Смажені кабачки з помідорами

(2 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт приготування смажених кабачків з помідорами. Чудова овочева закуска, яку просто обожнює більшість людей їсти навесні, коли з'являються молоді кабачки. Я кабачки обжарюю тільки в яйці, але можна ще в борошні. Майонез для усіх страв я готую самостійно, рецепт майонезу я вже публікувала раніше.

Інгредієнти

• 2 шт. помідорів
• 2 шт. кабачків
• 3 ст.л. майонезу
• 3 зубчики часнику
• 1 шт. яйце
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка меленого чорного перцю

Спосіб приготування

1. Кабачки нарізати на скибочками завтовшки приблизно 4 мм. Помідори нарізати також на тоненькі скибочки.
2. В мисочці перемішати яйце з сіллю і чорним меленим перцем. Кожну скибочку вмочити в яйце перед тим як відправити її на сковорідку.
3. Розігріти масло на сковорідці. Викласти на неї кабачки і смажити з обох сторін по 2-3 хвилини кожну.
4. Поки смажаться кабачки, в мисочці в майонез вичавити часник через часнокодавку.
5. Смажені кабачки розкласти на тарілку і помазати їх майонезом з часником.
6. Зверху на кабачок викласти помідори.
7. Все прикрасити зеленню і можна подавати на стіл.
8. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter