Салат з мідій в сирних тарталетках
![Салат з мідій в сирних тарталетках Салат з мідій в сирних тарталетках](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/10/salat-z-midij-v-sirnix-tartaletkax.jpg)
Смачний і незвичайний рецепт салату з мідій в сирних тарталетках. Цей салат буде особливо смачним, якщо його заправити домашнім майонезом.
Інгредієнти
- 350 гр. варено-морожених мідій
- 3 шт. огірка
- 2 шт. варені яйця
- 300 гр. сиру
- 1 пачка майонезу
Спосіб приготування
- Спочатку треба зробити тарталетки (кошички), тому що перед розкладанням салату вони повинні добре застигнути. Дно тарілки змастити вершковим маслом, зверху натерти трохи сиру, викласти з нього коло діаметром 10-12 см.
- Поставити тарілку на 20 секунд в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився.
![Салат з мідій в сирних тарталетках - 2 Салат з мідій в сирних тарталетках - 2](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/10/salat-z-midij-v-sirnix-tartaletkax2.jpg)
![Салат з мідій в сирних тарталетках - 3 Салат з мідій в сирних тарталетках - 3](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/10/salat-z-midij-v-sirnix-tartaletkax3.jpg)
- Дістати, дати трохи охолонути, потім акуратно зняти сирне коло з тарілки і покласти на перевернутий стакан. Поставити в холодильник до повного охолодження. Так само чинимо з рештою сиру.
- Мідії обдати окропом, дати воді стекти. Обсмажити на сильному вогні з додаванням солі і перцю протягом 3-4 хвилин.
![Салат з мідій в сирних тарталетках - 4 Салат з мідій в сирних тарталетках - 4](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/10/salat-z-midij-v-sirnix-tartaletkax4.jpg)
![Салат з мідій в сирних тарталетках - 5 Салат з мідій в сирних тарталетках - 5](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/10/salat-z-midij-v-sirnix-tartaletkax5.jpg)
- Огірки нарізати соломкою.
- Яйця дрібно порізати.
![Салат з мідій в сирних тарталетках - 6 Салат з мідій в сирних тарталетках - 6](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/10/salat-z-midij-v-sirnix-tartaletkax6.jpg)
![Салат з мідій в сирних тарталетках - 7 Салат з мідій в сирних тарталетках - 7](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/10/salat-z-midij-v-sirnix-tartaletkax7.jpg)
- Змішати всі інгредієнти, якщо потрібно - досолити, заправити майонезом і поставити в холодильник для охолодження.
Перед подачею на святковий стіл, розкласти в тарталетки.
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі