Салат з мідій в сирних тарталетках

Салат з мідій в сирних тарталетках

Смачний і незвичайний рецепт салату з мідій в сирних тарталетках. Цей салат буде особливо смачним, якщо його заправити домашнім майонезом.

Інгредієнти

  • 350 гр. варено-морожених мідій
  • 3 шт. огірка
  • 2 шт. варені яйця
  • 300 гр. сиру
  • 1 пачка майонезу

Спосіб приготування

  1. Спочатку треба зробити тарталетки (кошички), тому що перед розкладанням салату вони повинні добре застигнути. Дно тарілки змастити вершковим маслом, зверху натерти трохи сиру, викласти з нього коло діаметром 10-12 см.
  2. Поставити тарілку на 20 секунд в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився.Салат з мідій в сирних тарталетках - 2Салат з мідій в сирних тарталетках - 3
  3. Дістати, дати трохи охолонути, потім акуратно зняти сирне коло з тарілки і покласти на перевернутий стакан. Поставити в холодильник до повного охолодження. Так само чинимо з рештою сиру.
  4. Мідії обдати окропом, дати воді стекти. Обсмажити на сильному вогні з додаванням солі і перцю протягом 3-4 хвилин.Салат з мідій в сирних тарталетках - 4Салат з мідій в сирних тарталетках - 5
  5. Огірки нарізати соломкою.
  6. Яйця дрібно порізати.Салат з мідій в сирних тарталетках - 6Салат з мідій в сирних тарталетках - 7
  7. Змішати всі інгредієнти, якщо потрібно - досолити, заправити майонезом і поставити в холодильник для охолодження.

Перед подачею на святковий стіл, розкласти в тарталетки.

Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*