Салат з мідій в сирних тарталетках

(7 голосів, середнє: 4,71 з 5)

Друк рецепту

Смачний і незвичайний рецепт салату з мідій в сирних тарталетках. Цей салат буде особливо смачним, якщо його заправити домашнім майонезом.

Інгредієнти

• 350 гр. варено-морожених мідій
• 3 шт. огірка
• 2 шт. варені яйця
• 300 гр. сиру
• 1 пачка майонезу

Спосіб приготування

1. Спочатку треба зробити тарталетки (кошички), тому що перед розкладанням салату вони повинні добре застигнути. Дно тарілки змастити вершковим маслом, зверху натерти трохи сиру, викласти з нього коло діаметром 10-12 см.
2. Поставити тарілку на 20 секунд в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився.
3. Дістати, дати трохи охолонути, потім акуратно зняти сирне коло з тарілки і покласти на перевернутий стакан. Поставити в холодильник до повного охолодження. Так само чинимо з рештою сиру.
4. Мідії обдати окропом, дати воді стекти. Обсмажити на сильному вогні з додаванням солі і перцю протягом 3-4 хвилин.
5. Огірки нарізати соломкою.
6. Яйця дрібно порізати.
7. Змішати всі інгредієнти, якщо потрібно - досолити, заправити майонезом і поставити в холодильник для охолодження.

Перед подачею на святковий стіл, розкласти в тарталетки.

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter