Салат з індички в ананасі

Салат з індички в ананасі

Смачний фото-рецепт салату з індички в ананасі. За певних умов цей салат легко зійде за самостійну гарячу страву. Він чудово підходить для вечірки в тропічному стилі - вже одна форма його подачі навіває думки про пальми, море і теплий пісок. Страва готується за принципом стир-фрай - тобто інгредієнти швидко обсмажуються на сильному вогні. Орієнтовний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти

  • 300 гр. кольорової капусти
  • 10 шт. пір'їв зеленої цибулі
  • 1 шт. великого червоного солодкого перцю
  • 500 гр. філе індички
  • 1 шт. стиглого ананаса середніх розмірів (близько 800-900 г)
  • 3 ст.л. рисового оцту

Спосіб приготування

  1. Ананас розрізати навпіл уздовж.
  2. Акуратно вирізати м'якоть, щоб з половинок ананаса вийшли чаші. М'якоть нарізати на невеликі шматочки.Салат з індички в ананасі 1Салат з індички в ананасі 2
  3. Сік і дрібну м'якоть зберегти.
  4. Кольорову капусту розібрати на невеликі суцвіття. Перець нарізати соломкою. Лук крупно нарізати навскоси.
  5. Філе індички нарізати на кубики із стороною 1,5-2 см.
  6. На вогні трохи сильніше середнього розігріти рослинне масло. Покласти кольорову капусту і смажити, помішуючи, близько 3 хвилин, до м'яко хрусткого стану.
  7. Додати цибулю і солодкий перець, смажити, помішуючи, ще 1 хвилину.Салат з індички в ананасі 3Салат з індички в ананасі 4
  8. Прибрати овочі в салатник.
  9. Покласти на сковорідку філе індички і смажити, помішуючи, близько 4 хвилин, поки шматочки філе не перестануть бути рожевими всередині.
  10. Перекласти в салатник.
  11. Додати в салатник ананас, посолити і поперчити до смаку й перемішати.Салат з індички в ананасі 5Салат з індички в ананасі 6
  12. Викласти салат в половинки ананаса.
  13. Тепер треба приготувати заправку. Для цього потрібно змішати сік ананаса і рисовий оцет. Полити салат з індички в ананасі заправкою і подавати.
  14. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*