Салат з креветок і мандаринів

(7 голосів, середнє: 4,71 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт салату з креветок і мандаринів. Досить легкий салат, який має ніжний і трохи екзотичний смак. Ідеально підійде для новорічного меню. І краще всього його готувати з домашнім майонезом, він краще підкреслить неймовірний смак цього салату.

Інгредієнти

• 6 шт. мандарини
• 150 гр. креветки
• 1 шт. яблука
• 100 гр. сельдерей
• 4 ст.л. майонез
• 1 пучок зеленого салату
• 1 пучок зелені петрушки
• 1 ст.л. оцет
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка меленого чорного перцю

Спосіб приготування

1. Мандарини вимити і очистити від шкірки.
2. З 2 очищених мандаринів вичавити сік і, змішавши його з майонезом і зеленню, приготувати соус.
3. Решту мандарини розділити на часточки, а потім очистити часточки від плівки.
4. Яблуко розрізати навпіл, видалити серцевину, очистити половинки від шкірки і нарізати шматочками.
5. Креветки відварити в підсоленій воді з оцтом і очистити.
6. Селеру дрібно нашаткувати.
7. Листя зеленого салату вимити і засіяти ними дно салатниці.
8. На листя зеленого салату викласти очищені від плівки часточки мандаринів, м'ясо креветок, часточки яблука, селеру і акуратно перемішати.
9. Перед подачею до столу полити салат приготовленим соусом, можна прикрасити нарізаним півкільцями лимону і зеленню петрушки.
10. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter