Рибний салат

(8 голосів, середнє: 4,38 з 5)

Друк рецепту

Варіант рецепту рибного салату для новорічного столу. Він також підійде для любого іншого свята.

Інгредієнти

• 2 шт. філе Хека
• 500 гр. грибів у власному соку
• 500 гр. середніх креветок
• 7 шт. яєць
• 1 б. печінки тріски
• 150 гр. твердого сиру
• 5 шт. картоплі
• 2 шт. ріпчастої цибулі
• 2 ст.л. оцту
• 1 уп. нарізки червоної риби
• 1-2 ст.л. майонезу

Спосіб приготування

1. Відварити картоплю в мундирі і яйця.
2. Цибулю порізати півкільцями і замаринувати в оцті з водою на 15 хвилин, відцідити.
3. Закип'ятити воду і опустити порізане на шматочки філе Хека, варити хвилин 7.
4. Вийняти шумівкою і дати стекти. Розібрати на шматочки, не дрібно.
5. У блюдо укладаємо
   1 шар - відварну картоплю натертий на крупній тeрці
   2 шар - маринований лук
   3 шар - хек шматочками
   4 шар - білки яєць на крупній тертці
   5 шар - печінка тріски шматочками
   6 шар - гриби пластинками
   7 шар - очищені креветки
   8 шар - сир на крупній тертці
   9 шар - жовтки натерті
6. Шари через один або два - Промазуємо майонезом.
7. Прикрашаємо зверху креветками і трояндочкою з нарізки червоної риби, і даємо просочитися.

Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter