Кутя

Кутя

Смачний фоторецепт куті. Страва вважається ритуальною - вона звільняє душу від гріхів, щоб прийдешній рік людина почала з "чистого листа". Сочиво потрібно їсти першим. Кожен з присутніх за столом повинен з'їсти хоча б ложечку. Тоді він буде жити в здоров'ї і благополуччі весь рік.

Інгредієнти

  • 1 стакан зерен пшениці
  • 100 гр. маку
  • 100 гр. ядер волоських горіхів
  • 2-3 ст.л. меду або цукру

Спосіб приготування

  1. Зерна пшениці товкти в дерев'яній ступі дерев'яним товкачем, періодично підливаючи небагато теплої води, щоб оболонка пшениці відійшла.
  2. Потім ядра відокремити від лушпиння, просіваючи і промиваючи.
  3. З чистих зерен пшениці зварити звичайну розсипчасту пісну рідку кашу, охолодити, підсолодити.
  4. Окремо, у спеціальному посуді, розтерти мак до одержання макового молочка, додати мед або цукор, перемішати до однорідної маси і додати до каші.
  5. В останню чергу додати подрібнені ядра волоських горіхів.
  6. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*