Багатошаровий салат з печінкою

Багатошаровий салат з печінкою

Рецепт приготування багатошарового салату з печінкою. Дуже простий, але дуже смачний салат з печінкою. *OK* Оригінальний салат, легкий, як і всі багатошарові салати, і до того ж, дуже корисний і смачний. Сметана і печінка - основні інгредієнти салату. До романтичної вечері такий салат підійде дуже добре. Кількість порцій - 6.

Інгредієнти

  • 1шт. ріпчаста цибуля
  • 500гр. печінка куряча
  • 0,5шт. лимон
  • 3-4шт. картопля
  • 1шт. морква
  • 2шт. яйця курячі
  • 400гр. сметана
  • За смаком часник
  • За смаком перець і сіль

Спосіб приготування:

  1. Промити печінку, рідину зцідити. У киплячу воду опустити печінку. Первинний бульйон злити хвилини через півтори. Печінку промити, залити чистою водою, додати цибулину, кілька горошків перцю, лавровий лист і варити хвилин 15 після закипання. Відварити в шкірці моркву і картоплю, остудити і очистити. Очистити цибулину і дрібно її нарізати. У розчині води з оцтом, або в соку лимона її замарінувати.Багатошаровий салат з печінкою - 1Багатошаровий салат з печінкою - 2
  2. Вийняти з бульйону відварену печінку, і тонкою соломкою її нарізати. Присолити і укласти на блюдо. Шар з маринованою цибулею укласти поверх печінки. Відварену моркву натерти на крупній тертці поверх шару з цибулею. Тонку сметанну сіточку нанести поверх моркви.Багатошаровий салат з печінкою - 3Багатошаровий салат з печінкою - 4
  3. Картоплю натерти на тертці поверх сметаної сіточки, посолити. Сметанну тонку сіточку нанести поверх картоплі (постаратися зробити це у формі квіткових пелюсток). Гілочками петрушки і скибочками вареного яйця прикрасити багатошаровий салат з печінкою.Багатошаровий салат з печінкою - 5Багатошаровий салат з печінкою - 6

Смачного!

Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*