Лімончелло
![Лімончелло Лімончелло](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/05/limonchello.jpg)
Смачний фоторецепт приготування лімончелло. Він має насичений лимонний смак і ідеально підійде для дружньої компаніїї. Подавати його краще в охолодженому вигляді! У жаркий день з льодом.
Інгредієнти
- 10 шт. лимонів
- 1 л. водки
- 350 гр. цукру
- 1,25 л. води
Спосіб приготування
- Лимони ретельно помити, зняти цедру. Це треба робити акуратно, так, щоб знімати тільки жовту частину. Якщо буде хоч трохи білої, лімончелло буде гірчити.
![Лімончелло 3 Лімончелло 3](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/05/limonchello3.jpg)
![Лімончелло 4 Лімончелло 4](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/05/limonchello4.jpg)
- Скласти цедру в банку і залити горілкою. Настоювати 40 днів. (Якщо хочете додати лимонний сік у готовий виріб, видавіть сік з лимонів і заморозьте).
- Через 40 днів, цукор змішати з водою, довести до кипіння, і варити поки цукор повністю не розчиниться. Остудити.
![Лімончелло 5 Лімончелло 5](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/05/limonchello5.jpg)
![Лімончелло 2 Лімончелло 2](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/05/limonchello2.jpg)
- Горілку процідити в чистий посуд і змішати з цукровим сиропом. При бажанні, на цьому етапі можна додати збережений, розморожений лимонний сік.
- Розлити по пляшках. Можна вживати вже! Але італійці рекомендують дати лімончелло «відпочити» ще 40 днів.
![Лімончелло 6 Лімончелло 6](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/05/limonchello6.jpg)
- Чесно кажучи, вживала і так і так, смак суттєво не змінився. Однаково смачно! Смачніше, коли вживати його дуже холодним.
- Смачного!
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі