Салат з курячого філе і пекінської капусти

Салат з курячого філе з пекінською капустою

Салат з курячого філе і пекінської капусти дуже швидко готується і досить апетитно виглядає та смакує. *OK* Салат підійде як на святковий стіл, так і на кожен день.

Інгредієнти

  • 1шт. курячого філе
  • 1/2качана пекінської капусти
  • 1шт. мандарини
  • 200мл. вершки
  • 30гр. сіру пармезан
  • За смаком сіль, перець
  • За смаком мелений мускатний горіх

Спосіб приготування

  1. Промити та нарізати невеликими кубиками куряче філе, очистивши від жиру і плівок.
  2. На розігріту сковорідку покласти шматочки курки і злегка обсмажити. Філе має трохи порожевіти.
  3. Вилити на сковорідку вершки, додати сіль, перець і мускатний горіх. Вичавити на сковорідку сік з двох часточок мандарина. Перемішати і випарувати на середньому вогні.Салат з курячого філе з пекінською капустою - 1Салат з курячого філе з пекінською капустою - 2
  4. Поки жариться курка - помити, нарізати пекінську капусту і покласти її на тарілку. Кілька верхніх листків потрібно видалити.
  5. У решті часточок мандарина видалити зайві волокна і розрізати кожну часточку на дві частини. Посипати мандаринами капусту.Салат з курячого філе з пекінською капустою - 3Салат з курячого філе з пекінською капустою - 4
  6. Перевірити густоту вершків на сковороді - вони повинні стати густі, як сметана. Як тільки отримана потрібна густота зняти сковорідку з вогню.
  7. Дати курці трохи охолонути. Як тільки м'ясо охололо, викласти його поверх капусти і мандарин.
  8. Солити або перчити салат більше не треба, адже все необхідне є в соусі-заправці.Салат з курячого філе з пекінською капустою - 5
  9. Зверху додати тертий пармезан.
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*