Кавунові стейки

(1 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Досить оригінальний десерт для вас і ваших дітей. *OK* Кавунові стейки дуже смачні, і ними з великим задоволенням поласує вся ваша сім'я.

Інгредієнти

• 4шматочки кавуна (приблизно 7 на 10 см, товщина 3,5-4 см)
• 150мл. вина Херес
• 4ст.л. вершкового масла
• 1ст.л. олії
• 2ст.л. бальзамічного оцту
• 100гр. сиру Фети
• 0,5ч.л. солі, перцю
• 10листочків мяти

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку приблизно до 175 градусів. У форму укласти лист пергаментного паперу, змастити рослинним маслом.
2. Кавун очистити від кірок і кісточок, нарізати невеликими прямокутниками 7 на 10 см, товщиною 3,5-4 см.
3. Розкласти наші "стейки" у форми. Полити вином, і розтопленим вершковим маслом, злегка посолити і поперчити. Вкрити зверху пергаментним папером, потім щільно закрити форму фольгою.
4. Готувати приблизно - 2-2,5 години, коли краї кавуна почнуть "обвуглюватися" страва готова. Поки готуватиметься кавун, довести до кипіння бальзамічний оцет в каструлі і випаровувати, поки його об'єм не зменшиться в два рази.
5. Готові "стейки" полити вином, прикрасити м'ятою, подавати з сиром Фета.

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter